No products in the cart.
Saint Joseph Rouge – Les Pierres sèches
Yves Cuilleron
Rhone Nord, Franța
roșu sec
fructat condimentat
Syrah
13,50 %2019750 ml
16-18 OC
173 RON
Sau 130 RON cu Abonamentul Anual Prietenos și primești discount 25% la o sticlă sau 30% la 3 sticle la fel!!
Aboneaza-teDisponibilitate: In Stoc
Dintr-o selecție de vițe de vie pe dealurile din nordul Saint Joseph.
„Les Pierres Sèches” nu este o parcela, ci se referă la zidurile de piatră folosite pentru ranforsarea teraselor cu viță de vie.
Sol: nisipos, granitic, puțin adânc.
Soi de struguri: Syrah.
Viticultura: Fără insecticide si cu puține tratamente (în funcție de vreme), cantitate mică de îngrășământ, numai organic, respectând echilibrul solului și al viței de vie.
Controlul vigurozitatii și al randamentului, trierea frunzelor și recoltarea verde pentru a promova maturarea strugurilor.
Vinificare: Strugurii se culeg manual; iar apoi sunt sortati, zdrobiti și parțial desciorchinati în pivniță.
Fermentatie în cuve deschise, cu temperatură controlată, timp de aproximativ 3 săptămâni, cu pompare regulata, urmata de fermentatia malolacticaîn baricuri, cu drojdii native.
Maturare: 18 luni in butoaie.
Un nas proaspat, precis, fructat. Subtil și ferm in gust, foarte fructat. Taninuri blânde, subtile.
Îmbătrânire: poate fi băut tânăr, dar și pastrat timp de aproximativ un deceniu.
Asociere: carne de pasăre sau carne rosie frageda (de exemplu, coaste de vițel cu cartofi noi sote).
Domeniul Cuilleron, pe scurt
75 HECTARE din care
— 8 ha Côte-Rôtie
— 12 ha Condrieu
— 7 ha alb Saint-Joseph
— 20 ha roșu Saint-Joseph
— 1 ha alb Crozes-Hermitage
— 3 ha rosu Crozes-Hermitage
— 3 ha Saint-Péray
— 1,5 ha Cornas
— 19,5 ha IGP (IGP)
Aproximativ. 430.000 de sticle pe an
Istoria familiei Cuilleron
„De trei generații, vinul a făcut parte din istoria familiei mele, din partea mamei și a tatălui meu.
Bunicul meu tatăl a înființat moșia în 1920, iar în 1947 a început să-și vândă vinul îmbuteliat.
În 1960, unchiul meu Antoine Cuilleron a devenit administratorul moșiei bunicului meu patern.
În 1987, când am preluat conducerea acestuia, am decis să mă stabilesc în Verlieu, satul natal al mamei mele.”
Educație si prieteni
„Sincer să fiu, m-am văzut mai degrabă devenind mecanic decât făcând vin.
Dar nesocoteam, cand credeam asta, educația mea solidă in familie, în care vinul și bucătăria jucau un rol important.
Ani mai târziu, mi-am făcut serviciul militar în Alsacia, și, prin degustări și ieșiri la restaurant cu prietenii mei, chiar am prins pasiunea vinului!
Când unchiul meu s-a pensionat și neavand un succesor direct, părinții mei s-au gândit să vândă moșia.
Nu am avut nicio ezitare. Vinul mă adusese înapoi la viță de vie – și de atunci încolo, nu îmi puteam imagina că sunt altceva decât un „vigneron.”
Focalizare totală
„Fără rigoare, pasiunea nu este suficientă. Și așa am vrut să înțeleg și să controlez totul.
Pentru a mă asigura că vinurile mele sunt în totalitate „făcute în casă”, am respins ideile preconcepute, am refuzat să ii copiez pe altii.
De la început, am monitorizat personal fiecare etapă a producției, de la plantare până la îmbuteliere.
Această atitudine exigentă m-a determinat să mă gândesc constant la abilitatile și insusirile mele.
De aceea am construit o cramă nouă la Verlieu în 1992, apoi am extins-o în 1999.
În 2007, a fost realizat un amplu program de extindere și construcție.
Totul a fost reproiectat – clădirile pentru vinificare, învechire, depozitare și ospitalitate.
Pe scurt, mă concentrez la tot. Acesta este prețul pe care îl plătim pentru calitate.”
Yves Cuilleron
Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop
și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate
Certificate Pivot Noir
Gratis la comenzi de peste 300 RON
Însoţite de oferte pe măsură
Pentru tranzacţiile cu card bancar
Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate
Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.
Denumire | Furnizor | Scop | Expirare | Tip |
---|---|---|---|---|
wp_woocommerce_session_ | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru diverse functionalitati | sesiune | |
woocommerce_cart_hash | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | sesiune | |
festi_cart_for_woocommerce_storage | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | sesiune | |
woocommerce_items_in_cart | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | 2 zile | sesiune |
viewed_cookie_policy | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-non-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
age-verified | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind varsta minima. | sesiune |
Mariano – :
You’re really a excellent webmaster. The site loading pace is
incredible. It kind of feels that you’re doing any unique trick.
Furthermore, the contents are masterwork. you’ve performed a great activity on this
matter! Similar here: najlepszy sklep and also here: Dyskont online
Tilly – :
Hello! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I’m
trying to get my site to rank for some targeted
keywords but I’m not seeing very good success. If you know of any please share.
Thank you! You can read similar blog here: GSA Verified List
Ismael – :
Good day! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
I’m trying to get my website to rank for some
targeted keywords but I’m not seeing very good success.
If you know of any please share. Many thanks!
You can read similar art here: GSA Verified List
Hope – :
Wow, awesome weblog layout!
How long have you been blogging for? you made running a blog look
easy. The full glance of your web site is wonderful, let alone the content
material! You can see similar here prev next and it’s was wrote
by Hope83.
my website Malinda02
Norberto – :
Wow, incredible blog structure!
How lengthy have you ever been running a blog for? you made
blogging look easy. The entire look of your website is great, as well as
the content material! You can see similar here prev next and it’s was wrote by Norberto83.
Also visit my blog post – Lyn08
Charise – :
Wow, incredible blog layout!
How lengthy have you ever been running a blog for?
you make blogging look easy. The entire glance of your site
is great, as well as the content! I read similar here prev next and that was wrote by Charise09.
Feel free to surf to my webpage Rolland69