Jose Maria da Fonseca

Jose De Sousa Reserva  - Other - roșu sec

12-14 OC

130 RON

Sau 98 RON cu Abonament Anual pentru Colectionari și primești discount 25% la o sticlă sau 30% la 3 sticle la fel!!

Aboneaza-te

Disponibilitate: In Stoc

Achizitioneaza {products} și primești discount 25%-30% la o sticlă sau 30%-35% la 3 sticle la fel!!
SKU: pvtn_048682 Categories: ,

Formular | Comandă personalizată





    Doresc să fiu contactat:
    TelefonicEmail

    Psst... aici sunt sfaturi despre cum alegem vinul potrivit și cum comandăm

    Despre vin

    José de Sousa este una dintre cele mai istorice și prestigioase crame din regiunea Alentejo și prezintă o combinație de tradiție și inovație.

    Păstrează în viață tehnicile antice de vinificație inițiate de romani cu 2000 de ani în urmă, cu utilizarea celei mai recente tehnologii și o cramă complet echipată, care produce unele dintre cele mai excepționale vinuri.

    José de Sousa Reserva este unul dintre acele vinuri.

    Produs din soiurile de struguri Grand Noir, Aragonez și Syrah, este parțial fermentat în vase de lut și lagare și, în final, este învechit în butoaie noi de stejar francez și american timp de 8 luni. STRUGURI:Grand Noir (48%) | Aragonez(32%) | Syrah (20%)

    TIP SOL: Granitic

    VINIFICATOR:Domingos Soares Franco

    VINIFICARE: Fermentare pe pielițe la 28ºC

    MATURARE: 8 luni în stejar francez și american (stejar nou)

    DATA ÎMBTELELIERE: iulie 2019

    PRODUCȚIE DE VIN: 15.000 litri

    A se păstra la o temperatură de 12ºC și umiditate de 60%

    Pastrare: 9-10 ani de la îmbuteliere

    SUGESTII DE SERVIRE: Se servește la o temperatură de 14ºC/16ºC cu preparate din carne, vânat și brânză.

    ANALIZA: 14% Alcool | 5,4 g/l Aciditate Totală | 3,71 pH Note de degustare

    CULOARE: Rubinie

    AROMA: Profil modern. Stejar, prun negru, smochin și ciocolată

    GUST: Complex, structurat, delicat și persistent

    FINAL: Intens

     

    • brânzeturi maturate cu mucegai nobil
    • brânzeturi maturate dure
    • preparate din vită; oaie sau capră
    • Steak
    • vânat

     José Maria da Fonseca este una dintre cele mai vechi si prestigioase companii viticole din Portugalia, producatoare de vinuri, Porto si Moscatel de Setubal, ducand pe umeri responsabilitatea de a fi cel mai vechi producator de vinuri de masa si de Moscatel de Setubal din Portugalia. Podgoriile apartin familiei Soares Franco, care se ocupa de producerea acestor vinuri de peste 175 de ani, detine 100 % aceasta afacere si a ajuns la a 8 –a generatie. Deţinătoare a peste 650 de hectare de podgorii in Douro, Alentejo si Terras do Sado, unele dintre cele mai renumite regiuni viticole din Portugalia, José Maria Fonseca este unul dintre cei mai importanti producatori de vinuri din tara, cu o capacitate de productie de 6,5 milioane litri, bazata integral pe tehnologie computerizata. Vinurile sunt exportate in 50 de tari, marile piete fiind Suedia, Brazilia, Italia, SUA si Olanda.
    Sunt 33 de branduri de vin de masa sau fortifiat. Periquita este cel mai important, urmat de Lancers si de Moscatel de Setubal.

    Producătorul de vinuri
    Domingos Soares Franco, Producător de vinuri şi Vice – Preşedinte, a studiat viticultura şi oneologia în Davis, California. După ce şi-a finalizat studiile, el s-a alăturat companiei noastre în anii ’80 şi a îmbunătăţit simţitor esenţa vinurilor produse de el, remarcându-se drept unul dintre cei mai inovatori producători de vinuri ai noii generaţii din Portugalia.

    Crama
    Crama se află în centrul orăşelului Reguengos de Monsaraz, chiar în inima provinciei Alentejo din sudul Portugaliei. Este o îmbinare de tradiţie şi istorie, dar şi tehnologie de înaltă clasă. De fapt, tocmai această împletire de elemente vechi şi noi - o constantă a îndelungatei istorii a lui José Maria da Fonseca – este cea care conferă savoarea sublimă a vinului José de Sousa, rezultatul măiestrit al artei şi al modernităţii.
    Astfel, putem găsi o cramă tradiţională (construită sub nivelul solului pentru ca temperatura scăzută să poată fi menţinută tot timpul anului), prevăzută cu două ″lagares″ (cuve deschise) pentru zdrobitul strugurilor şi 114 amfore de lut destinate fermentării, şi o altă cramă modernă dotată cu 44 de cuve din oţel inoxidabil şi echipată cu toate mijloacele tehnologice indispensabile producerii vinului roşu.

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Be the first to review “Jose De Sousa Reserva”

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You may also like…

    Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate

    Plata securizata