Pouilly – Fumé “Kiméride”
Jean Pabiot et Fils
Loire, Franța
alb sec
complex
Sauvignon Blanc
13.50 %2019750 ml
10-12 OC
158 RON
Sau 119 RON cu Abonamentul Anual Prietenos și primești discount 25% la o sticlă sau 30% la 3 sticle la fel!!
Aboneaza-teDisponibilitate: In Stoc
„Kiméride” provine de la Kimmeridgien, momentul formării geologice a acestui sol.
Acest cuvée este o selecție parcelară din acest terroir de calcar Kimmeridgian, cu fosile (amoniți, stridii mici etc.).
Producem acest cuvée numai din cele mai bune recolte și excludem strugurii din vița de vie tânără.
Bogăția, concentrarea, eleganța și aromele intense de fructe coapte caracterizează acest Pouilly-Fumé care exprimă chintesența Sauvignon.
Vinificare:
Macerare parțială peliculară.
Fermentarea la temperatura controlată.
Maturarea în cuve de oțel inoxidabil pe drojdie fină timp de câteva luni cu pomparea peste aceste drojdii.
Îmbutelierea după 2 ani de îmbătrânire.
“Acest Cuvée din terroir Kimmeridgian dezvăluie imediat o remarcabilă complexitate olfactivă: notele florale (caprifoi, salcâm) sunt urmate de nuanțe de miere pe un fundal cremos și lămâie.
Plin și dens, gustul este rotund și neted. Postgustul său lung confirmă finețea paletei aromatice.
Un Pouilly-Fume de înaltă clasă. “
Fiul și nepotul lui Jean Pabiot, Alain și Jérôme operează Domaine des Fines Caillottes.
Cultivat cu struguri Sauvignon, Domeniul se întinde pe 30 de hectare, împărțite în 30 de parcele de diferite dimensiuni,
răspândite pe 5 comune ale Apelației Pouilly-Fumé.
Solurile, în principal argilo-calcaroase, sunt așadar variate: caillottes (calcar), marne cu stridii mici (pietre plate fosilizate) și silex.
Această diversitate de terroir-uri conferă vinurilor domeniului complexitatea lor aromatică.
Angajamentul nostru față de dezvoltarea durabilă este certificat:
- TERRA VITIS, pentru respectul pentru mediu, oameni si vinurile produse.
- VALOARE ÎNALTĂ DE MEDIU (H.V.E. nivel 3) pentru respectarea biodiversităţii.
Nivelul 3 este cel mai înalt nivel.
Aceasta înseamnă mai puține tratamente, la o doză mai mică, favorizând cele mai ecologice produse,
evitarea herbicidelor și trasabilitatea totală a practicilor noastre.
Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop
și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate
Certificate Pivot Noir
Gratis la comenzi de peste 300 RON
Însoţite de oferte pe măsură
Pentru tranzacţiile cu card bancar
Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate
Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.
Denumire | Furnizor | Scop | Expirare | Tip |
---|---|---|---|---|
wp_woocommerce_session_ | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru diverse functionalitati | sesiune | |
woocommerce_cart_hash | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | sesiune | |
festi_cart_for_woocommerce_storage | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | sesiune | |
woocommerce_items_in_cart | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | 2 zile | sesiune |
viewed_cookie_policy | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-non-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
age-verified | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind varsta minima. | sesiune |
Reviews
There are no reviews yet.