VICTOR BRUT 2012  - efervescent brut

Viile vechi de peste 50 de ani din podgoriile Mandois sur Chouilly și Vertus intră în esență în compoziția acestei Simfonii.

Recoltele scăzute produse de vițele vechi oferă atât structură, cât și un echilibru între concentrare și finețe, esențial pentru producerea unei recolte grozave.

În plus, o parte din recoltă este vinificată în mod demodat, în butoaie de stejar, așa cum a făcut Victor în urmă cu mai bine de un secol pentru a oferi rotunjime și complexitate.

Gustul este la înălțimea acestui amestec magnific produs atât de meticulos.

Nasul este delicat, bulele foarte fine dau acestui cuvée o senzație de gură cremoasă, cu mare persistență și armonie perfectă.

BLEND: 100% Chardonnay

Învechire în pivniță: 7 ani

DOZAJ: 7 g/l